*et Néchin ne meurt jamais (pardon, James)
Un petit salon sympa, et près de chez moi, l’occasion était trop belle. Olne rassemble chaque année une très chouette sélection, plutôt orientée bio, ou nature. Des tronches bien connues, d’autres moins, et toujours une surprise ou l’autre.
Loin des grosses machineries des salons où l’on n’a ni temps ni loisir de tout goûter, où l’on perd forcément un bon paquet de découvertes, ici c’est à taille humaine. Bon, okay, cette fois ci j’ai fait l’impasse sur quelques uns, mais j’avais une excuse: visite express, pour cause de lardon accompagnant. Un lardon intéressé, qui voit que le vin ce n’est pas juste une bouteille qu’on ouvre, mais aussi des gens derrière, et une multitude de goûts et de caractères. Lire la suite