Le dessert: n°1 au hit parade de mon coeur*

* je vous ai déjà parlé de ma passion pour Marc Aryan? 

Je ne suis définitivement pas née à la bonne époque: ramenez-moi quelques décennies en arrière. Musique, littérature, j’ai une fâcheuse tendance à aimer les auteurs morts (ou ça ne devrait plus tarder). Le rapport avec le schmilblick?

A priori, aucun. Lire la suite

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Le plat: le porc d’Amsterdam!

*Flo, ça s’adresse à toi: je ne pouvais pas laisser passer l’occasion de te taquiner. VIVE LES PAYS-BAS. 

Le plat c’est sérieux! Je sais qu’à Noël traditionnellement c’est la dinde, voire d’autres volailles, plus petites, plus adaptées à nos fours et à des tablées moins conséquentes. En tous cas ici. Car j’ai demandé à Floriana, vous savez la responsable du club Carbonara, de nous parler d’une recette traditionnelle italienne. J’ai des souvenirs encore émus et très repus de réveillons italiens. Ça ne rigole pas avec la bouffe, en Italie, au quotidien. Alors je vous laisse imaginer les jours de fêtes. La mamma, et toutes les autres, grandes ou petites sur le pont, dès l’aube. Ça rissole, ça frit, ça pétrit, ça touille, ça se bouscule, ça frémit, ça remue, et bout, et emballe, et réserve au frais… Y a dans cette grouillance, dans cette urgence, dans ce plaisir de remplir les estomacs un amour  infini. Des rires et des engueulades à n’en plus finir. La nourriture en Italie, peut-être encore un peu plus qu’ailleurs ne sert pas qu’à contenter les panses: elle caresse l’âme, et vous parle de petites et grandes histoires. Lire la suite

L’entrée: sous l’Océane*

*hum
L’apéritif s‘est bien déroulé, on attaque l’entrée. Quand j’ai évoqué le sujet avec mon cher Ornithorynque, …
Vous ne connaissez pas encore mon petit animal duveteux?
Présentation express: l’Ornithorynque chafouin, dite Lorni est un amour de crème de nana, qui tient le blog food le plus loufoque mais néanmoins génial pour paresseux de l’univers. Une astuce pour la faire craquer? La simple mention du mot « truite » et hop, Lorni est dans le sac.

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